Produit avec du malt bio, cette bière blonde déploie toutes ses saveurs, entre les malts d’orge ( deux) et le malt de blé noir, cette assemblage donne des notes rustiques côté sarrazin note beurre frais noisette et des notes de miel côté orge, les deux houblons, un aromatique et un amérisan permettent d’apporter une légère amertume et une rondeur en bouche.
Comme toutes mes bières elle reste très maltée, longueur et tenue en bouche garantie.